Bierlandschaft Franken: Brautradition im Wandel

Mit der höchsten Brauereidichte Europas kann Franken getrost als Bierlandschaft bezeichnet werden. Doch auch jenseits von „Seidla Bier“ steht Franken für den Nährboden eines guten Bieres – ob traditionell produziert oder handwerklich modern. Mit weit über 250 Brauereien ist Franken die Bierlandschaft in Deutschland schlechthin und auch weit über seine Grenzen hinaus für gute klassische [...]

Exklusiv „Die Brauerei ist unser persönlicher BER“

Wann gibt es das Berliner Berg Bier aus der Haupstadt? Nein, wir reden nicht von den nach wie vor in Bayern befüllten Flaschen mit Eichhörnchen auf dem Etikett. Mit viel Sympathie und großem, erfolgreichem Crowdfunding-Lärm war das Brau-Startup vor bald zwei Jahren gestartet. Aber die jüngsten Nachrichten waren alles andere als positiv. Chefredakteurin Juliane E. [...]