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WAS GÄRT? XXV – Boykott-Auftrufe für Trillium und die Glaubwürdigkeit von Craft Beer, Deutschlands Billigbier im Fokus, genmanipulierte Hefe mit Potential aus Wien
Es wird manchem Leser aufgefallen sein, dass wir den Begriff “Craft Beer” bei 3B sehr spärlich ...
Was gärt? XXIV– Neue Biergastronomien in Berlin, Köln und Hamburg; Budweiser und Carlsberg; Sierra Nevada und Waldbrände in Kalifornien
Neu, neu, neu. Gleich drei neue Biergastronomien in Deutschlands Großstädten Nummer 1, 2 und 4 ...
Was gärt? XXIII Bierautomaten in Thailand, Italian Grape Ale, BrewDog Craft Beer Airline und Personalrochaden
International geht’s zu in dieser Ausgabe von Was Gärt?: Wir widmen uns der Tatsache, ...
Bier, Bars & Brauer @Bier, Bars & Brauer
International geht's zu in dieser Ausgabe von Was Gärt?: Wir widmen uns der Tatsache, dass es keine Bierautomaten in Thai-Spätis mehr gibt, dem Aufkommen von Italian Grape Ale sowie der Frage, was es mit der von BrewDog ins Leben gerufenen Craft Beer A ... https://t.co/jKbkWt7CeU https://t.co/k7cczeo4mJ
Bier, Bars & Brauer @Bier, Bars & Brauer
Es fühlt sich seltsam an, über ein Bier des Dänen @Anders_Coisbozu schreiben, ohne dass sein Brauunternehmen Coisbo Beer sich dafür verantwortlich zeichnet. https://t.co/IGhilTP9NN Photo Credit: Tim Klöcker https://t.co/y7z92YPfYc
Bier, Bars & Brauer @Bier, Bars & Brauer
Was Gärt? XXII - Schließung bei der @kitzmann_de , Aufbruch bei @berliner_berg und @RussianRiverBC , Rohstoffknappheit durch #Klimawandel. https://t.co/Dvj9Ez8hv1 https://t.co/K3SAmUGdCI
Bier, Bars & Brauer @Bier, Bars & Brauer
Waldläufer Axel Kiesbye hat sich in den österreichischen Forsten umgetan. Für sein mittlerweile achtes Waldbier hat der Salzburger diesmal eine ungenießbare Wildfrucht in ein deutlich malzbetontes Bier verwandelt. Das Ergebnis ist das „Waldbier Holzbirne“. https://t.co/ShFZcZURKP https://t.co/0rcgF8HMWC
Bier, Bars & Brauer @Bier, Bars & Brauer
Mit der @ratsherrnNew Era Pilsener Reihe aus Session Pils, Pfeffersack, Imperial Pils und Dry Hopped möchte Ratsherrn den klassischen Pilstrinker für ungewohnte Geschmacksrichtungen gewinnen und gleichzeitig Liebhaber der kreativen Braukunst für Lager ... https://t.co/h35dKrYecc https://t.co/JOy6t4wBE5
Bier
Feisty Goat East Goes West Witbier
Eine resolute Ziege kehrt aus Peking zurück nach Berlin und braut belgisch in Spandau. Wir ...
Was gärt? XXIII Bierautomaten in Thailand, Italian Grape Ale, BrewDog Craft Beer Airline und Personalrochaden
International geht’s zu in dieser Ausgabe von Was Gärt?: Wir widmen uns der Tatsache, ...
Phoenix aus der Asche: The Man Behind Berlin IPA
Es fühlt sich seltsam an, über ein Bier des Dänen Anders Coisbo zu schreiben, ohne dass sein ...
Bars
Urban Beering: Unterwegs in Dresden.
Was in Dresden eigentlich am schönsten ist, das sind all die Menschen, denen es wumpe ist, dass ...
„Ja, Tibor, Du schon wieder. Du bist der erste, der sich beschwert.
Aus einer Gastronomenfamilie stammend, kann Tibor Kantor auf einen bunten Münchener Lebenslauf ...
Fünf Regeln für den Erfolg: Lille-Chefsommelier Daniel Elich über das Brewpub-Geschäft
Von Hamburg nach Kiel: Daniel Elich wechselt aus dem „Altes Mädchen“ zu Lille an die Förde, um ...
Brauer
Wie Andrew Dougall den spanischen Kreativbiermarkt aufmischt
„Der Zug ist abgefahren. Wer Bier brauen will, sollte es für sich selbst tun. Wer Geld ...
Kreatives Bio-Bier: Die Nische in der Nische
Kreativbiere stehen für Qualität und natürliche Inhaltsstoffe. Braucht es da überhaupt noch ...
Mikrobrauer auf Zypern: Da geht noch was!
Eigentlich müsste in der ehemaligen britischen Kolonie Zypern das Pale Ale in Strömen fließen. ...
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december 2018
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Bar Guide
Magazin
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Renommierte Gastronomie- und Getränkefachautorin für u.a. Feinschmecker, FAZ. Die Welt und Whisky & Cigars
Gründer von Mixology – Magazin für Barkultur und größter europäischer Bar- und Getränkemesse Bar Convent Berlin (Brew Berlin)
Bekannter Gastronomie- und Bier-Journalist, Buchautor und Referent u.a. Internorga (Craft Beer Arena) und Brew Berlin
Liv Fleischhacker ist gebürtige Berlinerin und schreibt über Ess- und Trinkkultur. Wenn man sie zur Freundin machen will, drückt man ihr am besten ein Cantillon Bier in die Hand.
Berliner Bier-Experte und Buchautor, Mitgründer Online-Datenbank Bier-Index und Festival Berlin Beer Week
Wenn der Chefredakteur von Mixology, dem Magazin für Barkultur, keine Lust auf Cocktails hat, trinkt er gutes Bier. Darüber schreibt er dann gelegentlich hier.