Von Bienen und Pferden: Zu Besuch an den Kreativbier-Kesseln von Kassel

Die Honigbier-Macher von CraftBee und Steckenpferd in einer alten Pferdemetzgerei halten in Kassel die Kreativbier-Fahne hoch. Beide Marken sind eher durch Zufall entstanden als einem Masterplan gefolgt. Das heißt aber nicht, dass ihre Macher nicht noch Großes vorhätten, wie sie Bier, Bars & Brauer bei einem Lokalaugenschein erzählen. Kassel ist nicht gerade für seine pulsierende […]

Maisel & Friends lassen Streetart und Braukunst aufeinander treffen

Für das erste und streng limitierte Maisel & Friends Artbeer #1 hat der Frankfurter Streetart-Künstler Andreas von Chrzanowski aka CASE das Etikett gestaltet. Das Produkt überzeugt sowohl den Gaumen wie auch das Auge. Wir waren bei der Präsentation des Gesamtkunstwerks in Bayreuth dabei. Bierbrauen ist Kunst – das wussten wir schon immer. Die Kreativbrauer von […]

„Uns hat geärgert, dass alles nur noch über Verdrängung läuft.“

Jeff Maisel lädt zum Hopfenreiter-Brautag nach Bayreuth. Anlässlich des limitierten Freundschaftssuds haben wir den Brauerei-Chef zum Interview gebeten und über Namensfindung, Geschmacksvorlieben und die Konsolidierung des Kreativbier-Marktes gesprochen. Und natürlich über Freunde. Mit Freunden am Sudkessel stehen, jeder bringt Hopfen seiner Wahl mit und es entsteht nicht nur ein Bier mit Geschichte, sondern vor allem […]

Bars in… New York: Sechs mal Malz im Big Apple

Um ein paar Bier Bars in New York City kennenzulernen, kann man stundenlang recherchieren, Foren und Blogs durchstöbern, um die vermeintlich heißesten Läden der Stadt herauszufinden. Oder man lässt Google die nächstgelegene Bier Bar ausspucken und fragt Gäste  den Barkeeper nach Empfehlungen für den weiteren Abend. Wir schnüren die Schuhe für eine Feldforschung der New [...]