Über Uns

Was und Wer steckt hinter Bier, Bars & Brauer?

Wie alles begann

Seit 15 Jahren veröffentlicht unser von ehemaligen Bartendern gegründete Mixology Verlag Magazine und Bücher über die Welt der Bars und Getränke. Unsere Bierberichterstattung begann mit einer Kolumne des bekannten britischen Bierautors Michael Jackson. Seit Ende der Nullerjahre haben wir die Renaissance der Biervielfalt in Deutschland aufmerksam und kritisch begleitet. Wir sind stolz darauf, heute einige der besten deutschen Bierautoren zu unserem Team zählen zu können.

Bier, Bars & Brauer entstand im Juli 2015 als regelmäßige Kolumne für Nachrichten aus der Bier- und Braubranche für den Brew Berlin Blog der größten europäischen Bar- und Getränkemesse Bar Convent Berlin. Später übernahm das Portal Mixology Online das Format und ergänzte es um einen Newsletter, der innerhalb kurzer Zeit über 800 Abonnenten gewinnen konnte. Zwei Jahre nach Gründung wurde die Marke Bier, Bars & Brauer in ein eigenes Fachmagazin für Bier-Gastronomie, Getränke- und Einzelhandel überführt.

An wen richtet sich Bier, Bars & Brauer?

Unsere Fachzeitschrift Bier, Bars & Brauer richtet sich an alle Experten, die im deutschsprachigen Raum Bier verkaufen: Gastronomie, Fachhandel und Einzelhandel. Bier, Bars & Brauer ist ein Online-Portal mit täglichen Nachrichten aus der Bier-Branche und ein ab 2018 vierteljährlich erscheinendes, hochwertiges Print-Magazin.

Unser Anspruch

Bier, Bars & Brauer berichtet neutral und transparent über eine Bierlandschaft, die sich im Umbruch befindet. Unser Anspruch ist es, die Bier-Branche kritisch und analytisch zu begleiten, Bierwissen zu fördern und Bierkultur aktiv mitzugestalten.